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索 取 号:GSAC28-081230-2018-0017 生成日期:2018/9/20
信息名称:西固食药监局开展“两节”期间食品生产环节专项整治
内容概述:
发布机构:西固区食品药品监督管理局 文件编号:
西固食药监局开展“两节”期间食品生产环节专项整治

中秋、国庆将至,为让广大人民群众过一个喜庆祥和的节日,确保全区两节期间食品安全,西固区食药监局从源头抓起,开展“两节”期间食品生产环节专项整治行动。

本次专项检查主要针对月饼、肉制品生产企业,重点检查企业的原辅材料采购索证索票是否完整,结合“非洲猪瘟”疫情控制工作要求,严查生肉进货渠道及索证索票和检验检疫证明是否合格。检查中,重点查看企业是否存在滥用食品添加剂的行为、产品出厂是否严格执行出厂检验、产品生产记录、检验记录是否完整等方面,督促企业负责人加强质量管理,确保食品安全管理体系持续有效运行,担负起企业质量安全第一主体责任,让群众吃上放心食品。

经查,辖区内大部分生产企业现场卫生状况较好,台账记录、进货索证索票齐全,能够严格按照标准组织生产,未发现月饼生产企业使用回收和过期馅料加工月饼、生产加工不合格肉制品等违法违规行为。

    下一步,我局将继续加大食品安全监管力度,强化源头治理,保证食品安全。

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