西固区人民政府欢迎您!
索 取 号:GSAC28-040000-2018-0020 生成日期:2018/2/5
信息名称:西固区食药监局三措并举开展小作坊大整治行动
内容概述:
发布机构:西固区食品药品监督管理局 文件编号:
西固区食药监局三措并举开展小作坊大整治行动

为全面落实《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》,进一步加强对食品小作坊的监督管理,规范提升食品小作坊生产经营行为,近日,西固区食药监局开展了小作坊大整治行动。

一是开展约谈培训。对辖区22家食品小作坊负责人进行集体约谈培训,培训讲解了《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》的相关条款,要求小作坊负责人严格落实从业人员培训考核、全过程记录、不安全食品召回等制度规定,加强对原辅料采购、关键环节控制、产品检验和贮存、销售、运输等全过程的管控。通过约谈,强化了小作坊负责人的责任意识、安全意识。二是大力整改提升。将原先条件简陋、环境脏乱差的小作坊通过大整治行动提升为安全规范的食品加工小作坊,并按《三小条例》要求进行备案登记,使小作坊有了“身份证”。三是强化规范生产。在全区小作坊推行“两安一查”制度,即落实食品安全、安全生产及全面自查工作,把好原料入口关、生产过程关、产品出厂关。

    截至目前,通过小作坊大整治行动规范提升小作坊10余户,关停3户,取缔3户,实现“打击一个、教育一片,震慑一方”的作用,强力推动全区小作坊安全、健康、良性发展。