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索 取 号:GSAC28-040000-2018-0017 生成日期:2018/2/1
信息名称:西固区食品药品监督管理局三举措全面提升餐饮行业质量安全水平
内容概述:
发布机构:西固区食品药品监督管理局 文件编号:
西固区食品药品监督管理局三举措全面提升餐饮行业质量安全水平

西固区食药监局 “引”、“防、“管”三项举措全面提升餐饮行业质量安全水平,为辖区百姓饮食安全保驾护航。

一是宣传培训“引”。通过宣传培训引导餐饮行业提高自律意识、安全意识、法律意识,督促餐饮单位从严从实抓管理、从微从细强责任,全面提升餐饮行业质量安全,自觉落实企业主体责任。

二是智慧监管“防。通过互联网+监管理念,全面防范食品安全事件的发生,明厨亮灶让百姓最直观的看到食品加工制作过程,实现“明厨您监督、亮灶保安全”,真正打造看得见的食品安全,防范食品安全事件发生。

三是强化监督“管”。通过监管、抽检等手段,发现一些不良企业,实现“查出一个、教育一片、震慑一方”的作用。

   春节来临之际,区食药监局对辖区内承接“年夜饭” 等重点接待单位及2018年西固迎春灯会美食节活动期间食品安全工作进行全程保障,确保百姓舌尖上的安全,营造“食在西固 品出美味 吃出健康”的良好氛围。