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索 取 号:GSAC28-040000-2018-0015 生成日期:2018/1/31
信息名称:西固区食药监局强化源头治理 全面落实食品生产企业主体责任
内容概述:
发布机构:西固区食品药品监督管理局 文件编号:
西固区食药监局强化源头治理 全面落实食品生产企业主体责任

为进一步推进创建国家食品安全城市,落实食品生产企业的食品安全主体责任,近日,西固区食药监局召开食品生产企业约谈培训会,全面落实食品生产企业主体责任,全区生产企业负责人及质量负责人80余人参加了会议。

会议对2018年全区食品生产环节工作进行了安排部署,并对生产企业负责人提出了具体要求:一是食品加工企业法人必须严格落实企业主体责任,严格按照相关法律法规要求组织生产经营活动;二是严格落实从业人员培训考核、全过程记录、不安全食品召回等制度规定,加强对原辅料采购、关键环节控制、标签标识、产品检验和贮存、销售、运输等全过程的管控;三是加强电子追溯平台的使用,要求企业全面落实“两安一查”工作(食品安全、安全生产、全面自查),努力提升食品生产企业自身管理能力和水平,做到诚信经营、守法经营,切实把好原料“入口关”、“生产过程关”、“产品出厂关”。

   下一步,西固区食药监局将进一步加大对食品生产企业的督查及培训力度,不断增强企业法人的法律意识和责任意识,提升全区食品安全保障水平。